Da staunten die Besucherinnen und Besucher des Gelnhäuser Weihnachtsmarktes nicht schlecht. Unter dem Motto: „Weihnachten – das Fest der Liebe und des Friedens“ setzten einige Vereinsmitglieder des Vereins „Vegan Connection e.V.“ ein Zeichen gegen das Tierleid auf dem Teller. Mit märchenhaften Kostümen, brennenden Kandelabern auf den Köpfen und Informationen machten sie auf die Zusammenhänge mit der Ernährung der Menschen für die Tiere, die Umwelt, die Menschen in den armen Ländern und die Gesundheit aufmerksam. Gesunde Ernährung für alle und nicht nur zu Weihnachten wünschten am Sonntag die zauberhaften, „veganen“ Engel und Weihnachtsmänner bei ihrem Spaziergang über den Gelnhäuser Weihnachtsmarkt und hatten für interessierte Besucherinnen und Besucher auch gleich vegane Weihnachtsrezepte zur Hand.
