Literaturliste zum veganen Leben

Allgemein

Clements, K.: Vegan. Über Ethik in der Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels

Pierschel, M.: Vegan! Vegane Lebensweise für alle

Grote, J.: Die groteske Weltanschauung

Ethik

Magnus Schwantje: Tiermord und Menschenmord

Tolstoi, Wichmann, u.a.:Das Schlachten beenden!: Zur Kritik der Gewalt an Tieren

Patterson, C.: Für die Tiere ist jeden Tag Treblinka: Über die Ursprünge des industrialisierten Tötens

Ökologie

Schlatzer, M.:Tierproduktion und Klimawandel: Ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der Ernährung auf Umwelt und Klima

Klein, T.:Fleischverzehr: Über die schwerwiegenden Folgen für Mensch, Natur und Umwelt

Gesundheit

Rollinger, M.: Milch besser nicht

Robbins, J.: Food Revolution

Psychologie

Joy, M.: Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen

Kochen

Moschinski, B.: Vegan kochen für alle

Kaminski, K.: Kochen mit Herz ohne Mord und Totschlag!

Backen

Kaminski, K.:Die süße Versuchung – Für Zuckerbäcker im Anfangsstadium

Eckstein, A.: Vegan backen: Kuchen, Torten & mehr – Vollwertige Rezepte

Kinderbücher

Kamiski, K.: Die geschenkte Freiheit

Taubitz, U.: Karl Klops, der coole Kuhheld

Müller/Bulk: Schweinchen Hugo reißt aus

„Haustier“ernährung

Saflor, J.: Vegan kochen für Mensch und Hund

Peden, J.: Vegetarische Hunde- und Katzenernährung

Kunst

Kiewert, H.: mensch_tier > Website des Künstlers, mitsamt Downloadmöglichkeit seiner Diplomarbeit